Voikukka! — Pientareelta pataan

Hämäläinen, Juho; Konow, Milla von; Selkälä, Sari
Nimeke: Voikukka! — Pientareelta pataan
Tekijät: Hämäläinen, Juho (Kirjoittaja)
Konow, Milla von (Kirjoittaja)
Selkälä, Sari (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789523630475
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 33,00 € 19,80 € (18,00 € alv 0 %)

Kustantaja: Teos
Painos: 2020
Julkaisuvuosi: 2020
Kieli: suomi
Sivumäärä: 116
Tuoteryhmät: Tietokirjallisuus
Keittokirjat
Kirjastoluokka: 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Herkullisen keltainen voikukka on monille varma kesän merkki. Useimmille se on silti vain rikkakasvi toisten joukossa, huolella hoidetun puutarhan häirikkö. Helposti
unohtuu, että voikukalla on pitkä ja kunniakas historia niin ruoanvalmistuksessa kuin kansan keskuudessa lääkekasvinakin.

Voikukka! Pientareelta pataan -kirja nostaa raikkaalla tavalla pientareiden rikkakasvin keittiön kautta salonkikelpoiseksi kumppaniksi kotikokin lautaselle. Kirja innostaa lukijaa katsomaan voikukkaa uusin silmin. Keittiömestari Juho Hämäläinen on luonut kirjan kesäiset reseptit, joissa voikukkaa käytetään nykypäivän ruokien raaka-aineena. Kirjaan on myös koottu tietoa voikukan käyttöön liittyvistä perinteistä, sen keruusta ja säilönnästä.


Suosittelemme myös: