Voikukka! – Pientareelta pataan

Tuotenro: 9789523630475

Varastossa

33,00


Von Konow, Milla - Selkälä, Sari - Hämäläinen, Juho
Voikukka! – Pientareelta pataan

ILMESTYY  03/2020


Herkullisen keltainen voikukka on monille varma kesän merkki. Useimmille se on silti vain rikkakasvi toisten joukossa, huolella hoidetun puutarhan häirikkö. Helposti unohtuu, että voikukalla on pitkä ja kunniakas historia niin ruoanvalmistuksessa kuin kansan keskuudessa lääkekasvinakin.

Voikukka! Pientareelta pataan -kirja nostaa raikkaalla tavalla pientareiden rikkakasvin keittiön kautta salonkikelpoiseksi kumppaniksi kotikokin lautaselle. Kirja innostaa lukijaa katsomaan voikukkaa uusin silmin. Keittiömestari Juho Hämäläinen on luonut kirjan kesäiset reseptit, joissa voikukkaa käytetään nykypäivän ruokien raaka-aineena. Kirjaan on myös koottu tietoa voikukan käyttöön liittyvistä perinteistä, sen keruusta ja säilönnästä.

 

LUOKITUS 68.2
SIDOTTU
165 × 225 MM
112 SIVUA
ULKOASU Milla von Konow
ISBN 978-952-363-047-5

Selaa tätä tuoteryhmää: Tietokirjallisuus