Muru


Muru

Tuotenro: 9789518514858

Varastossa

28,40 €


Henri Alén, Timo Linnamäki, Nicolas Thieulon, Samuil Angelov, Iina Thieulon

Muru on tämän hetken puhutuin ja halutuin ravintola, joka on buukattu täyteen kolme kuukautta etukäteen – niin pitkälle kuin pöytävarauksia on mahdollista tehdä. Muru tunnetaan herkullisesta ruoastaan ja loistavista viineistään, mutta vähintään yhtä paljon kehuja kerää ravintolan mutkaton tunnelma ja erinomainen palvelu.

Nyt ravintola tekee Henri Alénin johdolla omannäköisensä kirjan Murun arjesta. Kirja tarjoilee Murun ruokia reseptien muodossa, antaa juomasuositukset jokaiseen annokseen ja kertoo tarinoita kulissien takaa.

Minkälaisten persoonien summana Muru on syntynyt? Minkälaista huippuravintolan arki todellisuudessa on? Alku-, pää- ja jälkiruokien lisäksi kirjassa on reseptejä arkiruoille ja iltapaloille, joita Murussa syödään päivittäin henkilökunnan kesken. Anjovispastojen ja kanaviillokkien tekemisessä ei hienostella, mutta niiden ääreen pysähdytään aina kiireenkin keskellä.

Kirjan tekemiseen ovat osallistuneet Muru-ravintolan kokit HENRI ALÉN ja TIMO LINNAMÄKI sekä sommelierit NICOLAS THIEULON ja SAMUIL ANGELOV. Kirjan tekstit on kirjoittanut IINA THIEULON ja kuvat ottanut NICO BACKSTRÖM.

Tuotteen lisätiedot

Sivumäärä 173

Selaa tätä tuoteryhmää: Tietokirjallisuus