Ravintola Kynsilaukka


Ravintola Kynsilaukka

Tuotenro: 9789518517125
36,00

SILTANEN, JUHA
Ravintola Kynsilaukka

ILMESTYY 03/2017

Kynsilaukka on harvinaislaatuinen kirja ravintolasta. Harvinaislaatuinen yhtäältä
sikäli, että kyseistä ravintolaa ei enää ole ja toisaalta sikäli, että kirjan on kirjoittanut
yksi Suomen tärkeimmistä nykyisistä teatterintekijöistä, Juha Siltanen.
 Kirja sisältää parikymmentä ravintolan ruokalistalla olleiden herkullisimpien annosten
reseptiä ja muutoinkin esittelee ravintolan ainutlaatuisen ruokalistan saloja. Mutta
tämän lisäksi se on kertomus ravintolasta teatterina. On keittiö, jossa kulissien takana
tapahtuu taikuutta, on mâitre d' ja muu tarjoiluhenkilökunta, on asiakkaat, jotka myös
tietävät osansa näytelmässä.
 Siltanen on haastatellut ravintola Kynsilaukan legendaarisen henkilökunnan ja
kertoo sen nojalla milloin filosofiseen, milloin riehakkaaseen tyyliin, millainen kuvaelma
päivästä ja illasta toiseen helsinkiläisen ravintolan tiloissa käydään. Hän ei myöskään
kaihda paljastaa ravintolan salaisuuksia, joita lukijan voisi olla mukavampikin olla saamatta
tietoonsa -- vaan väliäkö hällä, tarinat ovat mehukkaita ja ruoka herkullista.


LUOKITUS 68.8
SIDOTTU, YLIVETO
195 × 225 MM
200 SIVUA
ULKOASU JENNI SAARI
VALOKUVAT ROBERT SEGER
ISBN 978-951-851-712-5

Selaa myös nämä tuoteryhmät: Tulossa 2017, Tietokirjallisuus